張珮雯的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

臺北音樂家咖啡哪種好喝 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 桃園冷泡咖啡伴手禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 高雄冰釀咖啡伴手禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，苗栗藍山咖啡哪種好喝 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺南冰釀咖啡中秋送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，2023年企業咖啡禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，彰化藍山咖啡禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。屏東藍山咖啡推薦品牌

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 彰化濾掛式咖啡送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺北單品咖啡新年禮盒推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。基隆藍山咖啡企業贈品推薦

冬日的寒意再一次襲來了，寒冷又一次籠罩了大地，它是那樣的無聲無息而又潛移默化，自然界的規律就如時鐘般精準，炎熱與寒冷、白日與黑夜、春夏與秋冬總是如期而至，毫不遲疑。 日已西沉，冬日的夜再一次降臨到人間，冬日的夜總是來得早卻又走得遲，所以它總是顯得漫長而幽靜。冷冷的寒意彌漫了冬日的夜，偶爾有寒風吹過，這無情的寒冷令人感到冬日夜的寂寥與荒涼。 月亮如銀盤般懸在了夜空中，它靜靜地佇立在半空中，并不高，似乎唾手可摘。月光如飄忽的輕紗般撒滿了大地，有些暗淡，但卻仍然讓夜行的人清晰地看清了月光照射到的角落。這皎潔的月光與冬夜冷冷的寒意相交織，似乎更襯托出了月光的超凡的光華，就像月亮之神揮動手中的長劍所釋放的光華一樣有著一種超脫人世間的境界，令凡人可見卻又難以企及。 星星稀疏地點綴在夜空中，它們閃爍著幽藍的星光，這明亮的冬夜的星光似乎比其它時候更亮，比其它時候離我們更近，更親切。仿佛星星們也感受到了人間的濃濃寒意，也想離我們更近些，為我們帶來些暖意。每逢注目那晴朗夜空中的點點幽藍的星光，總能體會到一種莫名的寧靜與安詳。那茫茫夜空是另一個世界，我們這里只是廣袤宇宙的小小一隅，我們人世間的繁華與喧鬧，對于浩瀚的宇宙來說，就如太平洋上偶爾激起的一層小小的波浪，是那么的渺小與微不足道。這或許就是廣闊星空能帶給人寧靜與安詳的原因吧。 寒冷冬夜的月光如紗般照徹大地，閃亮的幽藍的星星如細小的藍寶石般點綴著寧靜的夜空。 >>>更多美文：原創散文

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有趣的靈魂文案 一、別指望減肥了，八戒走了十萬八千里也沒見瘦下來。而且，他還吃素。 二、下雨天就適合在家睡覺，晴天就適合出門走走，漫長歲月，居然沒有一天適合上班。 三、真搞不懂那些只會把吃下去的東西變成屎的人，有什么資格去嘲笑把吃下去的東西變成肉的人。 四、冬天有三好：外面好冷，衣服好貴，我好窮。 五、入冬了，打開衣柜一看，我該逛街了，打開錢包一看，我還年輕，不冷。 六、別沮喪了。雖然你不曾擁有一場說走就走的旅行，但至少還有一個說胖就胖的體型。 七、別人都是笑起來很好看，但是你卻不一樣，你是看起來很好笑。 八、為什么要提醒我“錢不是萬能的”？我才沒那么貪心呢。我只想要錢而已，就沒指望它萬能。 九、我脾氣不好，成績不好，氣質不好，性格不好，長相不好，唯一值得驕傲的就是：消化好！ 十、聽成績時一定要用右耳，因為左耳靠近心臟，可能會猝死。 十一、女人眼里三種最丑的女人，好姐妹的情敵，前男友的現女友，現男友的前女友。 十二、女孩子不要隨便吵架，這會顯得自己很沒有教養，你就應該一巴掌呼過去，讓他們知道什么叫文武雙全。 十三、在這個薄情年代，要想別人對你念念不忘，最好的辦法就是欠錢不還。 十四、女孩子的人際關系可以分為三種：可以不洗頭見的，要洗了頭才能見的，洗了頭都不想見的。 十五、女孩子晚上千萬不要一個人出門，真的很危險，滿大街的燒烤夜宵甜點，沒人勸阻，忍不住隨便進一家，就要長好幾斤肉。 十六、別人談戀愛靠長相，靠套路，靠花錢。而我就單純多了，只靠對方眼瞎。 十七、今天買了一盆含羞草，回去怎么動也不害羞，去問老板，老板說：“可能你買的這盆不要臉”。 十八、我現在就需要一個男朋友，然后綠了我，讓我痛不欲生，發憤圖強，掙到了好多錢，最后贏得高富帥，走向人生巔峰。 十九、當你生活不順心的時候，不要慌，看看你的錢包和存款，哭出來就好了。 二十、人生如夢，我總失眠；人生如戲，我總穿幫；人生如歌，我總跑調；人生如戰場，我總走火。 輕松有趣的文案 一、單身的悲劇就是，一個人吃酸辣粉不小心弄到眼睛里，也不敢走開去洗，怕服務員收臺，只能流著淚吃完。 二、昨晚和老婆吵架，氣的我用膝蓋將家里的地板全部砸碎。 三、一年里我最喜歡的月份就是二月了呢，這個月只需要單身28天呢。 四、你連姚明都不知道，我怎么和你踢足球呢？你真搞笑。 五、我每天除了吃飯的時光全在減肥，你還說我沒有毅力？ 六、跟你認識這么久了，你一直對我很關心，實在不曉得怎么報答你，下輩子就算做牛做馬，我也一定要拔草給你吃！ 七、逃票老太太：“嘀！老擰卡！”憤怒的司機：“你好歹用普通話說啊！” 八、跟不喜歡的人在一起什么感覺，辣條都不想分給他半根。 九、某女子整天以淚洗面，被評為節約用水小能手。 十、其實開放二胎也是好的，因為我覺得我是找不到對象了，有個弟弟妹妹給我養老也是挺好的。 十一、"你寢室干嘛不鎖門啊""沒鎖"干嘛不鎖""沒鎖""干嘛不鎖""沒有鎖啊。" 十二、終于知道為什么我的腳總是冰冷的了，因為腿長，供血不足，俗稱高冷。 十三、沒有共同語言的聊天就像一盤散沙，都不用風吹，聊兩句就想去洗澡了。 十四、我再也不是一兩條關心的短信就會被打動的小女生了，除非你給個紅包。 十五、很多年前我埋下一顆讀書的種子，但是至今它還是顆種子。 十六、成長就是從去哪家飯店吃變成了去哪個城市吃。 十七、。最討厭那些跟我說“你為何放棄治療”的廢話，搞得我好像還有救似的。 十八、自習課，學霸在刷難題，普通學生在刷作業，而我在刷動態。 十九、每次別人問我路我都瞎指的，第一是因為我根本不認路，第二是為了給世人一個教訓：不要隨便相信長得好看的人。 二十、每天睡前，我都會看看我的支付寶有沒有人給我轉錯了一筆巨款。 超有趣超現實的毒雞湯文案 一、你的父母尚在茍且，你卻在炫耀詩和遠方。 二、找對了人，一輩子浪漫變老，找錯了人，一輩子華山論劍！ 三、姑娘們往往都想找一匹白馬，可睜開眼睛，發現滿世界都是灰不溜秋的驢。 四、請珍惜在學校的生活，因為等你上班后，你每個月的工資除去必要開支，剩下的錢還沒有大學生活費多。 五、說句實話！不管算命先生說你五行缺什么，到了一定年紀就會發現你最缺的是錢！別說什么金克木、木克土、土克水、水克火、火克金，只要窮，就克所有。 六、一場說走就走的旅行歸來后，還是有很大的改變的，該做的事情被拖延得更久了，工作崗位被別人頂替了，錢在旅行中都花光了，你一無所有了。 七、有時候想約個炮，卻不小心談了場戀愛。有時候想好好談個戀愛，卻發現只是約了個炮，世界那么大。床卻那么小，床上的兩個人曾經那么好，卻不能到老。 八、為什么你遲遲成功不了？因為……別找原因了，就是因為你各方面都太垃圾了，哪來那么多原因。 九、當你覺得不想活的時候，你其實不是想死，只是不想這么活。 十、每當生活擊倒了我，我不會馬上振作起來，我通常就躺在那兒順便打個盹兒。 十一、愛情不就那么回事嗎，你都不知道，其實你喜歡的類型，下個路口能遇到八九個。 十二、愛情這種東西和種莊稼是一個道理，一是要多澆水勤施肥，二是聽天由命，聽老天爺安排。 十三、年輕人別太在意身體，該病總會病，該死總會死。多工作，一般時候累不死你。 十四、大部分男人往往都是心里住著一個女人，旁邊睡著一個女人，手機里聊著很多女人，從不放棄對他有感覺的女人。 十五、你說對生活絕望，完全失去了熱情和動力，這種情況說到底，就是你比較懶。 十六、其實當代大部分人的“喪”，都是光靠錢就能治好的“偽抑郁癥”。 十七、有人說世上99%的事情都能用錢解決，但是他們沒說的是，解決剩下的1%，需要更多的錢。 十八、愛情就像一雙襪子，越是瞧起來不順眼的襪子，越有可能永遠陪在你身邊，越是喜歡的漂亮襪子經常會少一只。 >>>更多美文：文案短句

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