張珮雯的熱門嚴選

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS永和脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS臺中脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS中壢脆皮烤豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS臺北脆皮五花豬推薦評價

親愛的老公： 轉眼結婚3年了，你天天在海上過著無聊又寂寞的日子，就算回來，最少就呆一個晚上，第二天早上又要匆匆去碼頭了。船上的日子，不是開船就是休息，船上除了男人還是男人，所以不得不理解你，天天捧著一部手機。現在的手機，又有黃金屋，又有顏如玉，只要有流量，手機就是一臺小電腦，讓你的海上生活多了不少樂趣！為此，我是非常可以理解的！ 每當你回家，我可以放下一切，不管多累，只要你一句話，我都可以不顧一切。以前我在上班，家里去的不多，你說我，連家都不要。現在工作找的沒有信心了，情緒也變得容易爆炸了，為了達到你的要求，我絞盡腦汁讓家來吸引我，最近陸陸續續地購買了不少書籍，還特意去裝了電信網絡，把客廳的電視機也利用了起來，不光為了我自己，還想給公公婆婆在樓上享受一下。因為有了網絡，我可以帶上我的筆記電腦，在客廳打發時間，至少我可以在哪里多住上幾天，這個不是你想要的嗎？ 不知道為什么，每次過年的時候，一開始你剛回來休息幾天，我們倒沒什么，可是時間長了，你總是讓我不開心，還每每都怪我。真的是我的，度量小，容易生氣嗎？其實不然，因為你長年在外，真正和我在溝通，好好的聊天的機會不多，所以我希望，你回來可以和我多聊天，不管聊什么，都可以，不要對我遮遮掩掩的，大男人嘛！在老婆面前，還講什么面子呀！有話就說，有屁就放，要哭就哭，想笑就笑，真當自己是影帝了，在自己人面前不用去掩飾，這樣太不真實了。雖說我管不了你，也是給你空間，因為我不喜歡去勉強一個人，但是你也要明白我的用心。所以你也不用大動干戈地去找人關注我，這樣我會很傷心的。因為人與人的尊重是最起碼的。由其你在我面前不停地玩手機，對我特別不尊重，我想多和你聊天，你卻一心在手機里，就算是工作的理由，可是既然已經回家了，就應該放下一切，好好地陪我！ 我要的不光是錢，還要你的愛。錢雖然是必須的。但是考慮你的現狀，公公婆婆沒有工作，你養他們是天經地儀的，所以我也不強求你把你的工資卡給我了。對于你的誠信，對我來說，已經完全失望了，所以我只要你承諾當年你對我的承諾一個月給我3000，就足矣！我的要求不高的吧！人家的老婆，為了拿到男人的工資卡，可以用一哭二鬧三上吊，硬把你的工資卡拿到手，至于怎么花，就由不得你了！你不是說了嘛！錢嘛！人賺人用！開始我并不理解，還一心幫你存點錢，現在我想通了，為什么要這么費盡心思呀！結果讓我一次一次地失望了，因為我的信用卡在你的手里，本來就是用來急用的，現在還要幫你傳達信息，關于什么時候去還錢，有時有點小錢了，你的一句周轉，我又沒有錢了，所以我根本存不了多少錢，所以我放棄了。看來，錢在你地方，還是你當家吧！ 對于愛，你總是說什么老夫老妻什么的，其實我要的是互相理解，相互尊重，相互體涼。你不說了，說話要動動腦子，可是你每次貌似冷暴力的語言，根本是不經大腦的，雖說是說者無心，可是聽者有意呀！為了你，每次和你一起，我都盡量不帶手機，并不是有什么秘密，我不想因為手機來影響我們，你卻每次回來，連吃飯都在把弄手機，讓我覺得，你根本不尊我，還不如跟手機過日子吧！我在家，農村住不習慣也沒有辦法，因為我的關系網都是在城里，所以我也有我的朋友圈，為了你不要多想，有些事情盡量做的為你多想想，我對你的好，我的朋友，我的親人，都能感覺的到，偏偏你卻不懂，所以我能不傷心難過嘛！愛，不僅僅是夫妻生活上的，我要的用心，用行動的的愛。男人都是一樣的，結前結后根本就是二個樣子的，做為男人要給身邊的女人一點點安全感就可以了，誠信是最基本的，這些我都感覺不到。你老是用你的工作，來借口對我的好。你老是以一直以來沒有孩子，把自己在家里人的眼中的地位看的重重的，其實是你大男人主義的思想在左右你，雖然你沒有讀過多少書，但是你的社會經驗，把社會看看一片黑暗，所以我們的想法有出路，結婚前的志同道和去哪里了。感覺你有心結，一個打不開的心結，可是你又去釋放你的情感，說你情商低是對的，因為你不會去處理情感上的問題，總是去逃避一些事情。 我知道男人有男人的煩惱，我可以理解，工作上的壓力會讓你喘不過氣來，可是你對我不要隨心所欲地想說什么是什么，女人是水做的，所以我總是會哭。女人也有女人的苦惱，你又能明白多少？你知道我為什么不讓你看我的朋友圈了嗎？因為你根本不理解我，因為你的面子大過天，你根本不知道我要的是什么，你要的是你對愛，為什么結婚了，連個甜言蜜語也沒有了，家是兩個人的，是一起在經營的。雖然現在沒有孩子，我們不要放棄，說不定有一天，老天會送一個孩子給我們的，你不要因為這個，在心理耿耿于懷，你的心可是對我打開，我很想知道，你倒底在想什么？是你太內向，還是你不擅言辭，還是對我你有想法，有些心事藏在心里，不釋放出來會生病的。最討厭你的大男人性格了，表面上看上去很男人，其實這種酷，是一種冷。冷的讓人不敢靠近，所以對你還是有點怕，我到怕你說的不好，會讓你生氣，你到不怕我，總是讓我生氣！ 其實，你很幸福了，我的爸爸媽媽對你好得不得了，他們不敢得罪你是的，每個發生事情，都站在你這邊，你的自我感覺好的說，說明我人好嘛！其實不然，他們只是不想我們為了一點小事，鬧的不和。不過說實話，你的爸爸媽媽也是對我不錯的，相對來說還是我爸媽對你好，真的！ 沒想到，一下子說了這么多，希望你能明白我的用心，有時間不要和我開玩笑，我要你的真心話，如果你能靜下心來，看完這個信，我已經非常感激了！ 愛你的老婆上 >>>更多美文：隨感

父愛是深沉的大山 沒有太多愛的言語 也沒有絲毫的怨言 只有默默的付出 如綿綿春雨的滋潤 如和風細細的撫愛 點滴折射愛的光輝 全心鑄就愛的偉大 父愛是堅強的大山 立在天地柱起晴空 一肩挑起家的重擔 一肩扛起愛的責任 一路步履艱難向前走 歲月滄桑了你的容顏 卻不能改變你的初心 風霜枯槁了你的身軀 卻不能壓垮你的意志 父愛是偉岸的大山 你托起了家的太陽 讓陽光永恒照耀 你擎起了一片濃蔭 遮擋寒冬酷暑 你搭建起最安全的港灣 讓心靈不再無所歸依 雖然從蔥蘢走向荒蕪 從朝暉走向暮色 你的背影依然高大 始終是兒女們心中 那座巍巍的大山 堅實的依靠 >>>更多美文：自創詩

鉆山打獵的人，火銃遺失在了密林，只身帶回淚水打濕的黑火藥。揮舞鋤頭挖竹筍的人，重新掩好冬眠的蛇，第二年春天，那里長出一叢金黃的靈芝。修好小學門口那段路，洗凈井邊飲水的碗，明天他將搭乘舊火車離開。 谷雨。芒種。六月是一年中最美好的時節，或者是三月、四月、八月，或是十月。 就讓他們一直往上長，看到藍天，摸到了云彩，又會重新回到地面。你看，水稻的肚子鼓起來了，苔蘚還在慢慢攀爬，飛翔的蜜蜂停下來等急行軍的螞蟻。你看，白云飄飄，炊煙也一直在飄，飄成了白云細小的一部分。 到山中去，林間空地種杉樹、油茶、甜橙，南坡栽李樹苗、西瓜秧。除了成熟的果實，你不能摘任何一朵羞澀的花；除了姑娘出嫁時的“拖青”，你不能攔腰砍斷任何一棵茁壯的小樹。 到山中去，烈日曬一頭汗，暴雨淋一身濕，還有風陣陣吹過，吹輕了身體，吹涼了思想。 眺望日出日落、風起云涌，或是傾聽遠處寺廟的晨鐘暮鼓，這都不是修行。 只因為偶遇的小獸看了看我，轉身慢慢離開，那個瞬間，我對人世所有的敵意都得到了和解。 >>>更多美文：心情隨筆

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