不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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新竹音樂家咖啡中秋送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 宜蘭不酸的咖啡贈品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新竹藝伎咖啡送禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，嘉義不酸的咖啡網友推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新竹宏都拉斯咖啡哪種好喝
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新竹哥斯大黎加咖啡伴手禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，彰化肯亞咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。花蓮衣索比亞咖啡推薦品牌
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 屏東單品咖啡試喝心得
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 花蓮精品咖啡中秋送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新竹衣索比亞咖啡網友推薦
桌與卓，古人兩字通用。桌是相對幾案而言，桌子高，幾案矮，一對比，就引申出高出、突顯、超過等詞語來了，如卓爾不群，追求卓越，卓有成效。 八幾年，我當兵復員到機關任打字員，后改任檔案、文秘等職。打字桌、文印桌、辦公桌、電腦桌、會議桌，生活中的飯桌、酒桌、茶桌，從形狀上還有方桌、圓桌、條桌、轉桌什么的。工作幾十年，包括現在，我好像都沒有離開過桌子。展開一看，人的一生也好像就是在圍著桌子打圈圈。所以，我今天來疙瘩幾句桌子的事兒。從數量上，我工作中用過多少張桌，還真記不太清了，但我進機關后的那張打字桌和文印桌我卻一直忘記不了。 打字桌矮矮的，又長又寬。這種設計主要是為了打字員雙手的腕臂用力，防止疲勞。比茶幾略高一點的打字桌，正中放有打字機，一邊有備用字盒，一邊是改正液剪刀尺子等工具，底下四個木柱子支撐著板面。打字桌低矮，成人想在上面俯案學習或者寫字，很是為難。而靠東墻的油印桌又高得離譜，人立著桌子與胸齊高，如果把它當作辦公或看書學習用途，又不太方便，得站著才行。 我的打字室里兩張桌子一高一低，與機關其他辦公室工作人員存在明顯不同。我主觀認為過它是在提醒我，你沒有配置書桌或叫辦公桌，這是因為你缺東西：如文憑水平、經歷經驗、氣質穩重等。 人前人后，我早已人模人樣了，可翻看我長的內容，跟他們稍微一比，就相形見絀，差距明顯。更氣人的是，他們有知識，可他們還比我年輕。 我也知道，他們進機關，大都是從大專院校遴選來的，人品才貌俱全。我農村出來，當兵復員，先天不足，這怎么能比呢。但是，我當時也看到了我的眼前優勢：打字室里白紙多，只要用好可再塑。因此，也是從此，我從查讀認字開始，把打字機上和機旁的常用字、備用字、間用字、冷用字，只要不認識的，我就擠時間查讀背記。 五年多里，我像U型磁鐵，鉗在打字桌上，識字和練字，這為我以后改任其他工作打下了比較好的知識基礎。其中練字練出的成果有：如為市里人事任命寫任命書，后來還發展到了為自己寫過任命書，這是我的從政收獲；另外，有幾家出版社出版了我寫的20多本鋼筆字帖，這是我的興趣收獲；特別是打字幾年，我識字多了，感覺后來學什么都容易，收獲更多。統而言之，說起我的這些收獲，大都是與桌子親密親近親熱有關。這毋庸置疑，一點不假。 回顧過去，機關那張打字桌，夯基啟程，功勞卓卓。同時，桌子到現在也好像還在啟示著我：人不怕無知，就怕無志，自強不息，總有希望。 >>>更多美文：原創散文
外婆有一枚銀戒，上面刻有一朵梅花，那是她嫁給外公時，外公用銀錠子加工的，已陪伴外婆幾十年。 外婆的首飾盒里還有一枚印章，黃花梨的老料，上面工整地刻著外公的名字。印章上也刻有梅花，簡單的一剪梅在長方體的老料上略顯清瘦。 從外婆口中，我了解到他們夫妻幾十年，患難與共，相濡以沫，愛情就如梅花綻放在那個苦寒的年代。 外婆對這枚戒指十分珍愛，洗衣做飯、做針線活時都會取下來。有時候外婆要干活，我會主動跑過去，從她手上取下戒指，戴在自己手上。 外婆閑暇時喜歡坐在院子里，左手慢慢轉動戒指，我在枸杞樹下挖土，她就有一搭沒一搭地和我說話。那時候她一定十分想念外公，想念梅花，以至于自言自語…… 外婆曾對我說：“等我走后，這戒指就留給你，你要愛惜……” 那年冬天，正值梅花盛開的時候，外婆離開了我們。看著被子和棉衣，我才知道，她用心良苦。我不讓她縫棉衣，她說怕我冷，同時也想留給我一個念想兒，以另一種方式陪伴我。 戒指和印章都陪外婆而去。我也想留作紀念，可是我不忍心，她和外公陰陽相隔近20年，就要重逢了，戴著年輕時相愛的信物，該多好！ 歲月沉淀了我對外婆的思念。 那一次，我在白馬寺與盛開的梅花不期而遇。此后，我每年都要在梅花盛花期去白馬寺轉轉，在樹下坐一會兒。 在這里，我離紅塵越來越遠，離梅花越來越近。平和從容、素瓣掩香的梅花，笑看風霜雨雪，入我骨髓，塑我品性，沁我風骨。就這樣，我成了人間的梅客。 >>>更多美文：心情隨筆
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