張珮雯的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

彰化衣索比亞咖啡新年送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺南阿里山咖啡中秋禮盒推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺南衣索比亞咖啡評價分享

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，雲林阿拉比卡咖啡中秋送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 桃園音樂家咖啡企業贈品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，雲林壺泡式咖啡企業贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺南宏都拉斯咖啡推薦品牌 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。高雄即溶咖啡贈品推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 高雄肯亞咖啡中秋禮盒推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 彰化不酸的咖啡送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。桃園音樂家咖啡中秋送禮推薦

文案傷心的句子 一、我從未變過，只是學會了偽裝。跌跌撞撞的，走過了人生最喪最灰暗的時刻，那些最難熬的時光。 二、有些故事，除了回憶，誰也不會留；有些無奈，除了沉默，誰也不會說；有些東西，除了自己，誰也不會懂。 三、人到了一定年齡，必須扔掉四樣東西：沒意義的酒局，不愛你的人，看不起你的親戚，虛情假意的朋友。必須擁有四樣東西：揚在臉上的自信，長在心里的善良，融進血液里的骨氣，刻在生命里的堅強。 四、愿我余生從心所欲任性妄為，寧愿做燈紅酒綠中張牙舞爪的鬼，也不做平淡生活里委曲求全的誰。 五、一直固執的以為面對什么事情我都能夠坦然的微笑，可是，終于在你轉身決定離去的一剎那，我淚如泉涌，不可抑制。這是，過往的幸福嘲笑著心中的疼痛，原來，世界上最痛的痛是離開。 六、不要對一個人太好，因為你終于有一天會發現，對一個人好，時間久了，那個人是會習慣的，然后把這一切看作是理所應當，其實本來是可以蠢到不計代價不顧回報的，但現實總是讓人寒了心。其實你明明知道，最卑賤不過感情，最涼不過是人心。 七、人有時候會突然變得脆弱，突然地就不快樂，突然地被回憶里的某個細節揪住，突然地陷入深深的沉默不想說話。 八、終于明白要尋找的那個人是誰時，回首燈火闌珊處，卻已空無一人。 九、沒有誰能左右你的情緒，只有你自己不放過自己，不要再熬夜了，誰心里沒有故事，只是學會了控制。 十、成熟是一個很痛的詞，它不一定會得到，卻一定會失去。 十一、有些風景，只能夠喜歡卻不能收藏；有些人，只適合遇見卻不適合久伴。十二、如果有緣，錯過了還會重來；如果無緣，相遇了也會離開。聚有聚的理由，離有離的借口，人生沒有如果，只有后果和結果。 十三、眼淚是真的，心酸也是真的，當初想和你過一輩子也是真的。 十四、心情不好時，要經常告訴自己，世界很大，機會很多，人生很短，不要蜷縮在一小塊陰影里。 十五、原來不僅放棄一個人需要勇氣，喜歡上一個人也需要勇氣。 十六、走了，一個人安靜的離開你了，這一次是單程的車票，沒有你的影子再追隨了，沒有我的溫柔在結伴而行了，我們都為了彼此好好照顧自己吧。 十七、后來我一路向北，也曾渴望與南離的你殊途同歸，后來也明白你我再無可能。 十八、什么是孤獨，就是有一天你拍了一張很美很有意境的照片存在手機里，卻不知道該發給誰分享，才突然想起這一路上除了自己，沒人陪你一起看風景。 十九、繁華的陌路，注定孤獨相依，誰能懂得，寂寞擁抱時的疼痛，故事終究難眠流沙的海洋，只在轉身的瞬間淚流滿面。 二十、我的心里一片狼藉，有的人出不去，有的人進不來。 形容傷心又絕望的文案句子 一、從前我們有那么多美好的時光，心酸的是最后你的喜怒哀樂都不再為我。 二、在最孤獨的時光里塑造出最好的自己，才能笑著對旁人說起那些云淡風輕的過去。 三、生活一旦忙起來，什么情緒也沒時間表達了，難過的時候被子一蒙就睡覺，醒來還是繼續往前走 四、如果你懂我倔犟的性格，你就能聽懂我口是心非背后的潛臺詞。 五、最怕的其實不是付出了得不到回報，而是用心付出了反而還招人嫌棄。 六、哭的時候沒人哄，于是學會了堅強。怕的時候沒人陪，于是學會了勇敢。煩的時候沒人問，于是學會了承受。 七、有時候那種看起來很重感情的人，往往是最無法交心的，因為他們只對事，從來不對人。 八、分手就已經代表不合適，就算之后和好再珍惜也很難有美滿結局。 九、感情最怕的就是你認真了，對方只是曖昧一場，搞笑的是 他撩你全程靠嘴，而你卻因此走了心。 十、不如就承認一下我們沒有那樣堅強，我也曾在夜深人靜時想你想到慌張。 十一、在你后來的每一個人，我都不敢抱有太多的奢望，這是陰影，也是教訓 十二、當一個人不愛你的時候 。你撒嬌就是作，你吃醋就是小心眼，你想念就是打擾，你關心就是閑得慌 。 十三、我不知道自己到底在執著什么，但我知道，我一直都在為難自己。 十四、你要相信，在一起過就是愛過，承諾也是真誠的，只是變化太快命運讓你們分開。 十五、關心的話，早一點說出來。分手的話，晚一點說出來。這樣的話，不管結局是喜是悲，都少點痛悔。 十六、不要在寂寞時將就，愛情是越來越清楚的過程，將就的人不是你愛的人。 深夜傷心流淚的文案句子 一、從來沒有遇見你就好了，就不會體會到和深愛的人在一起是這么幸福，也不會體會到和深愛的人分開是這么痛苦。 二、你路過心里一陣子，卻在記憶里擱淺一輩子，我不想去想你，可是就在很多很多的小瞬間，無意的想起你。 三、百毒不侵的內心，往往會被一句簡單的安慰打敗，刀槍不入的偽裝，常常在懂你人的面前徹底投降。 四、如果當初沒添加你為好友，是不是就不會有之后的故事，我不知道愛上你是對是錯，但我真的快樂過，以前你給過的快樂，現在都陪著我難過。 五、我以為要相愛的兩個人分手，至少要有一件轟轟烈烈的大事。比如說第三者，比如說絕癥，但其實不用，不安、忙碌、疲乏，就夠了。 六、以前打擾了，以后不會了，就當風沒吹過，你沒來過，我沒愛過。關于喜歡你這件事，就當鬧了個笑話吧。 七、很多時候都是自己挖了個坑，然后義無反顧的跳進去，坑是自己挖的，跳也是自己跳的，最后爬不出來的也是自己。 八、我以為只要能夠逗你笑你就會喜歡上我，但是我居然輸給了讓你哭的人，難道深情都只會被辜負，只有薄情才會被反復想念。 九、說多了怕你煩，說少了怕你不明白我的心。話卡在喉嚨里，進退兩難。 十、失而復得的東西根本就回不到最初的樣子，即便再好，也忘不了有段時間曾失去過。 十一、提起你還是會心酸，卻不再像從前那樣肝腸寸斷；這世上最難堪的事，不是他不愛你了。而是他說很愛你，最后卻輕易放棄了你。 十二、無論受了多少委屈，只有自己憋在心里。不是不想說，只是不知道該怎么說，能和誰說。 十三、期待是所有心痛的根源。如若不曾有期待，就不會有那么多甜美的憧憬，如果不曾有期待，也不會有那么多失望的眼淚。心不動，則不痛。 十四、你不會了解那種孤獨到嗓子眼，想哭又怕沒人安慰，咽下眼淚繼續微笑的感覺。 十五、人有時候也真是可憐，喜歡的人得不到，得到的不珍惜，在一起的懷疑，失去的懷念，懷念的想相見，相見的恨晚，終其一生，都滿是遺憾。 十六、有些傷口，無論過多久，依然一碰就痛；有些人，不管過多久，也還是一想起就疼。 十七、為了自己想過的生活，就要勇于放棄一些東西。這個世界沒有絕對公正之處，你也永遠得不到兩全之計。 十八、只不過剛好傷心不已，只不過剛好決定放棄，只不過剛好忘記哭泣，只不過剛好遇見你。 >>>更多美文：傷感文案

烏云密布失晚霞 疾風驟雨頃刻間 在外歸人趕路忙 忽見彩虹臥半邊 >>>更多美文：格律詩

時光的歲月 留下了回憶 曾經的日子 記下了 點點滴滴 靜靜的房間 窗外下起了雨 陣陣涼風侵襲 深邃的眸里 念念著你 難抵思念的占據 一場雨 一場風 一執念 一無眠 默默的守候那心愛的他 翹首以盼 一句話 一個字 一相逢 一面孔 暗暗歡喜自然而生 一心相隨 遇見即是美 最美即是相遇 與你相識 與你相知 與你相悅 今生傾心 千思萬念 讀不盡的一往情深 惟愿君心似我心 與君相遇 此生無悔 一切因緣而起，因念而生 看透了紅塵輪回 卻依然深愛著這個婆娑世界 每一個生命 總會因另外一個人而豐盈 傾盡一生的悲喜 只是為了遇見這樣一個人 大火不能熄，眾水不能淹 今生情盡空悲切， 來世再續未了緣 人間縱有百媚千紅，唯獨你是情之所鐘 >>>更多美文：自創現代詩

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